海参的滋补时代已经来了！过去，我们研究海参产品，主要是解决怎么吃的问题，现在我们要解决的是怎么补的问题。——上品堂董事长刘旭升 

上品堂，鲜食海参专家，坐拥大连海王九岛天然冷海域，海参原产地是国家二级保护鸟类——黑脸琵鹭的栖息地，海域无污染，有机标准，产品为行业最高标准，特级标准的最高标准海参。 

·1998年5月19日上品堂品牌诞生，正式进军海参行业

·2003年10月29日上品堂斥巨资成功自主研发即食海参，填补市场空白。上品堂带领大连海参迅速推广到全国，从此海参进入寻常百姓家。

·2014年上品堂携手院士团队研发非水发工艺海参新品类——上品堂鲜食海参，完整保留海参原生营养，满足人们对健康生活的本质需求。上品堂又一次在海参营养研究、传承上品之道以及科技改变生活的探索之路上取得了历史性的突破。