饼干的种类

饼干实际上是一个庞大的家族，除了原料的不同，烘烤方式的不同，还有外形的不同，形式的不同。有曲奇，威化，夹心，蛋卷，发酵等等。饼干在现代已经不止是作为一种储备粮食的种类。而成为了一种文化。在许多欧洲国家都盛行下午茶的习俗，二饼干则成为了下午茶不可或缺的食品。在阳光下，喝着红茶，吃着松脆的饼干，已经成为一种愉快的生活体验。

饼干的品牌

由饼干的分类以及饼干的定义我们知道，饼干 的特点是口感酥松，或者松脆的食品。因此饼干的包装必须是由延展性比较好的材料，或者是比较柔软的材料制成。饼干在以前多是由面包房生产，或者是饭店生产，并没有大规模的生产。而现代饼干的发展以发展以及品牌的形成是在19世纪末20世纪初。我们所熟知的奥利奥，达能，康师傅是饼干品牌中的佼佼者。而奥利奥是卡夫公司旗下的产品之一。它深受广大消费者的喜爱。也是现代饼干品牌中历史最悠久的品牌。同时来自法国的达能饼干也是历史悠久，而中国的康师傅，则属于后来居上。而这三种饼干之所以畅销世界，除了他们的口感，味道之外，其包装和广告也是对其销售有非常大的帮助。